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[프렌차이즈 창업]본죽

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작성자 본사랑재단 작성일10-03-04 조회7,501회 댓글0건

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가맹점 1100여개...폐업률은 1%미만

본죽은 이제 죽하면 자연스럽게 떠오르는 죽 전문 브랜드로 성장했다.

창업한지 만 6년 만에 전국 가맹점 1,000호 점을 돌파했다.

현재 1,100여개 가맹점을 두고 있는 본죽은 급격한 성장세에도 불구하고 손님에게 제공하는 죽에는 매
그릇마다

어머니의 정성을 담는
웰빙 슬로우 푸드(Well-Being Slow Food)라는 이미지를 우직하게 지켜가고 있다.

이는 어머니의 정성을 돕는 아버지와 같은 엄격한
품질관리에 비결이 있다고 이 회사는 설명했다.

본죽은 식자재는 전량 OEM방식으로 철저한 위생기준에 의해 생산하고
물류체계도 일원화해 체계적이고

엄격하게 관리하고 있다. 소비자와 직접 만나는 가맹점도 꼼꼼히 관리해주고 있는 본죽은 항상 가맹점주들의 성공을 돕는
 
성공도우미로써의 역할을 다하기 위해 노력하고 있다. 이 덕분에 이 회사는 가맹점 폐업률 1%미만이라는

프랜차이즈 업계 대기록도 갖고 있다.

본죽은 또 죽을 사먹는 소비자들의 만족을 위해서도 끊임없이 노력하는 것으로 유명하다.

죽 한 그릇으로 충분히 한끼 식사가 될 수 있도록 한 그릇에 900g의 죽을 담아내고 있고,

고객이 먹고 싶은 맛을 찾기 위해 꾸준히 연구를 진행하고 있다.

이를 통해 지금껏 호박죽, 팥죽 등 전통죽뿐만 아니라 삼계죽, 전복죽 등 영양 만점 메뉴와 게살치즈죽,

낙지김치죽 등의 퓨전메뉴까지 다양한 죽 제품을 선보였다.

또 최근에는 아이들의 영양과 입맛에 맞는 아기죽을 출시해 부모들의 높은 호응을 받고 있다.

앞으로 본죽은 가장 세계적인 음식을
만들기 위해 가장 한국적인 음식을 연구해 나갈 계획이다.

2006년에 설립된 본 브랜드
연구소는 죽, 비빔밥, 국수 등에 대한 연구와 상품개발을 통해 해외에 내놓을 한국음식을
 
표준화하는 작업을 하고 있다.

츨처: 인터넷 한국일보

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